Pacholas

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    6
  • Porción recomendada
    1|1 pachola|pachola

Checa esta receta fácil de preparar pacholas, se pueden hacer a mano o con un máquina para tortillas. Es un platillo tradicional mexicano de Jalisco. No olvides acompañarlo con ensalada verde.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    242.7 kcl
  • Proteinas:
    23 g
  • Lipidos:
    14.6 g
  • Colesterol:
    66.8 mg
  • Carbohidratos:
    3.6 g
  • Fibra:
    0.6 g
  • Calcio:
    23.5 mg
  • Sodio:
    269.6 mg
  • Hierro:
    2.4 mg
  • G. Saturadas:
    0.3 g
  • G. Monoinsaturadas:
    1.9 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1 g

Método de preparación

1 Step

Licúa chile chipotle, cebolla, ajo, galletas saladas, frijoles, leche y chorizo hasta obtener una textura homogénea.

2 Step

Vierte esta mezcla en un tazón y agrega la carne de cerdo y la de res, integra de manera que consigas una pasta.

3 Step

Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

4 Step

Haz las pacholas en tu máquina de tortillas, formando óvalos de aproximadamente 3mm de espesor y repósalas en una tela durante una hora.

5 Step

Calienta el aceite en un sartén y fríelas hasta dorar.

6 Step

Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sírvelas calientes.

Podría interesarte